Archivi del giorno: 2 Gennaio 2017

Celiachia, cos’è? La celiachia è una malattia caratterizzata dall’infiammazione dell’intestino tenue, accompagnata da diverse manifestazioni cliniche, a seguito dell’ingestione di glutine in soggetti geneticamente predisposti. La malattia è emersa in modo rilevante con la produzione industriale del grano e con … Continua a leggere→